Soorten brood

Je leest en ziet het steeds meer de laatste tijd. Bananenbrood. Het is de nieuwste hype op het gebied van voeding. Overal duikt het nieuwe brood op, op social media worden er hele posts aan gewijd, op websites worden er blogs over geschreven en op youtube worden er video’s over gemaakt. Maar wat is het … Lees meer

Heel veel mensen weten niet wat het exacte verschil is tussen bruinbrood en volkorenbrood.  Wel weet bijna iedereen dat brood gemaakt wordt van graan. Dit kunnen tarwe, maïs, spelt, rogge of andere graansoorten zijn. In dit artikel wordt behandeld wat het verschil is tussen bruinbrood en volkorenbrood. Volkorenbrood Volkorenbrood bestaat volledig uit volkorenmeel. Volkorenbrood bevat … Lees meer